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餐饮业工作人员和外卖员，办理健康证需要检测什么项目？

发布时间：2023-08-03 15:07 来源：12345热线浏览：47565 次

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一、根据安徽省食品生产经营人员健康体检管理办法(皖卫监督〔2011〕32号)文件规定，办理健康证检测项目如下：（一）既往病史：是否患有肝炎、是否患有痢疾、是否患有伤寒、是否患有肺结核、是否患有皮肤病、是否患有其它疾病。（二）体格检查：包括心、肺、肝、脾和皮肤等检查。（三）实验室及辅助检查。二、根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》规定，有碍食品安全疾病目录如下： (一) 霍乱 (二) 细菌性和阿米巴性痢疾 (三) 伤寒和副伤寒 (四) 病毒性肝炎（甲型、戊型） (五) 活动性肺结核 (六) 化脓性或者渗出性皮肤病卫生监督所联系电话：0558-5908836。

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